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正山小种的花色品种

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正山小种的花色品种

发布日期:2016-03-09 15:39 来源:http://www.fcztea.com 点击:

正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的意味,后因贸易繁荣,当地人为区别其它冒充的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制造;质量相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树种类为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

品牌茶叶加盟成茶质量特别优良。但其总的质量特征,共分为五个花色:

叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。

碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气芬芳,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。

片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。

末茶:外形全部为砂粒状末,色泽漆黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为维护区内的菜茶。

菜茶:是武夷山最早的种类之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之种类。花盛籽多,可供播种。

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